お弁当に!鶏むね肉のおかか和え焼き
michikusa3 @cook_40054158
「おかか和え」を淡泊な鶏むね肉にのせて焼いてみました。ご飯に良く合うかと思います☆
このレシピの生い立ち
おにぎりの具や白いご飯にのせることの多い「おかか和え」を鶏肉にのせてみたら?と思い作ってみました。見た目は地味ですが、淡泊な鶏むね肉に濃いめの味がご飯に良く合うかと思います。
ぜひ、作ってみて下さい。
お弁当に!鶏むね肉のおかか和え焼き
「おかか和え」を淡泊な鶏むね肉にのせて焼いてみました。ご飯に良く合うかと思います☆
このレシピの生い立ち
おにぎりの具や白いご飯にのせることの多い「おかか和え」を鶏肉にのせてみたら?と思い作ってみました。見た目は地味ですが、淡泊な鶏むね肉に濃いめの味がご飯に良く合うかと思います。
ぜひ、作ってみて下さい。
作り方
- 1
鶏肉は細い方の端から1㌢厚さくらいのそぎ切りにする(真ん中近くは幅を半分に切る
前日に切り分けておくと時短になります) - 2
★は混ぜ合わせておく。オーブントースターのトレーに、オーブンシートを敷き1の肉をのせ、酒を全体に振る
- 3
肉の上に★を満遍なく塗るようにのせる。温めておいたトースターで約6分焼く
- 4
※残った焼汁で、茹で野菜(レンジ加熱でも)を和えると、野菜のおかずもできて便利です。
コツ・ポイント
肉は薄め(1㌢以内)に切って下さい。あまり長く加熱すると★のかつお節が焦げやすいので。6分くらいなら焦げませんが(使用する機種による)始めにアルミフォイルをふんわりかけて、残り1~2分で外して焼いても良いかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19780008


