簡単❁オモニ直伝韓国海苔巻き~キンパ

ちょっとしたお出掛けや、手土産などでいつも絶賛されるキンパ♡レシピを教えてほしい..♪*゚とのコトで今回あげてみました
このレシピの生い立ち
お母さんが、韓国人で小さい時から海苔巻きは我が家ではキンパでした。ʬʬʬ、今家族をもち、母の味を残していけたらなと思い作りました♡
簡単❁オモニ直伝韓国海苔巻き~キンパ
ちょっとしたお出掛けや、手土産などでいつも絶賛されるキンパ♡レシピを教えてほしい..♪*゚とのコトで今回あげてみました
このレシピの生い立ち
お母さんが、韓国人で小さい時から海苔巻きは我が家ではキンパでした。ʬʬʬ、今家族をもち、母の味を残していけたらなと思い作りました♡
作り方
- 1
まず、ご飯を硬めに炊いておく。→今回使用の韓国海苔です。ネットなどで簡単に手に入ります
- 2
今回使用する具材です。たくあんは、鰹や、梅はあまり,,,です。だし巻き玉子は、しっかりめの味付けでもokです。
- 3
合い挽きそぼろは、レシピID19736497に大さじ1のにんにくを入れたものです。カニカマはロングが無いのでミニを使います
- 4
海苔の幅に合わせて切っていく。ポールウインナーは、半分に切り、少量の油で焦げ目を付けるように塩胡椒する。
- 5
300gご飯をボウルにとり、味塩、ゴマ油小さじ1を混ぜておく。目安としては、おにぎり程塩辛くない程度です。
- 6
海苔を敷き、具材を乗せていく。そぼろが一番下にくると味がよくしみて美味しいです♡のせる量は→位で大丈夫です
- 7
後は、どんどん具材をのせていき、グルグル巻きにしたら出来上がり~~~♡
- 8
巻いたキンパに、ゴマ油をすり付けて、ゴマを適量まぶしておきます。乾燥を防ぐのと、味が一層深くなります(*´`)
- 9
▪️厚焼き玉子は、市販のものでも、手作りでも大丈夫です♡今回は市販のを使っていますが、10本分は充分たります
- 10
▪️カニカマのロングが今回無かったので、ミニサイズで使用しています。1つを縦半分に切りそれを海苔の上に3個のせてます。
- 11
▪️たくあんは、適正に海苔のサイズに合わせて細長く切って下さい♡
- 12
▪️ポールウインナーは、縦半分に切り、ちぎれないように、軽くフライパンで焦げ目を付けて下さい。
- 13
【キンパのお供に、韓国冷凍もどうぞ(*´˘`*)♡】
レシピID:19889499
家にある調味料で本格韓国冷凍のダシを再現*˙︶˙*韓国人の母直伝レシピです˙˚ ᕱ⑅ᕱ ˚˙
コツ・ポイント
色々な具材のパターンのキンパを作りましたが、このレシピが1番美味しいです♡絶対外してほしくないのが、そぼろ、ウインナーです。魚肉ソーセージだと味が少し違ってきます⤵︎⤵︎緑なら、ナムル、黄色は、もやし、赤は、人参など色々試してみて下さい
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