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ほたるいかのマヨ焼き
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ほたるいかのマヨ焼き-レシピのメイン写真

ほたるいかのマヨ焼き

さっくん食堂
さっくん食堂 @cook_40089481

そのまま食べるのも美味しいけれど、簡単ひと手間でいつもと違う味わいに!ホタルイカを使った少々ジャンクなおつまみです。
このレシピの生い立ち
富山県に住む知人に教わった食べ方です。えー!こんな食べ方しちゃっていいの!?と、ホタルイカをありがたがるこちらからすると驚きましたが、これがまた美味しい〜♪お酒がすすむくん(笑)。ホタルイカが安く売っていたら、ぜひお試しください!

そのまま食べるのも美味しいけれど、簡単ひと手間でいつもと違う味わいに!ホタルイカを使った少々ジャンクなおつまみです。
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そのまま食べるのも美味しいけれど、簡単ひと手間でいつもと違う味わいに!ホタルイカを使った少々ジャンクなおつまみです。
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そのまま食べるのも美味しいけれど、簡単ひと手間でいつもと違う味わいに!ホタルイカを使った少々ジャンクなおつまみです。
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富山県に住む知人に教わった食べ方です。えー!こんな食べ方しちゃっていいの!?と、ホタルイカをありがたがるこちらからすると驚きましたが、これがまた美味しい〜♪お酒がすすむくん(笑)。ホタルイカが安く売っていたら、ぜひお試しください!

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材料

作りやすい分量
  1. ボイルホタルイカ 10個程度
  2. マヨネーズ 大さじ1杯程度
  3. 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにマヨネーズをひき、中火でじわじわさせる。

    • ほたるいかのマヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    ホタルイカ(水っぽい場合は軽くペーパータオルで水気を拭き取る)を加えて軽く和えながら焼く。パチパチはじくので気をつけて!

    • ほたるいかのマヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    焼き目をつけるのではなく、ぷっくりさせる感じ。一味をかけて完成〜!

    • ほたるいかのマヨ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

特にありません。実を言えば量も適当です。お好きなように、マヨネーズでホタルイカを温めるという感じで作ってみてください。

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さっくん食堂
さっくん食堂 @cook_40089481
2016/03/29 01:21に公開
ほとんどおつまみしか作りません。お肉、辛いもの、クセのある香草(特にパクチー)が大好き! レシピはいきあたりばったりで作ってみたものが多いので、分量には若干不安あり(笑)。ご了承ください。
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