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作り置きにも◎パプリカのエスニック炒め
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作り置きにも◎パプリカのエスニック炒め-レシピのメイン写真

作り置きにも◎パプリカのエスニック炒め

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

彩り鮮やかなパプリカを使ったマリネ風のエスニック炒め★お弁当のおかずにも便利です(^^)
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作り置きにも◎パプリカのエスニック炒め

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材料

  1. パプリカ(赤・黄) 1/2個ずつ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ★酢 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★ナンプラー 小さじ2
  7. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥き、パプリカはヘタとタネを取り除いて１センチ幅のやや細切りにします。

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンで①を炒め、焼き色が付くまで炒める。

    • 作り置きにも◎パプリカのエスニック炒め作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を全て入れ、汁気が無くなるまで炒めたら完成

コツ・ポイント

一度冷ますと味が馴染みます！

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/06/12 02:32に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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