レンジでサラダチキン☆レモンだれ
小豆ん子 @cook_40116502
レモンの酸味が効いた味付け(塩味)で、レンジで蒸し鶏を作りました。このままでも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
タレなしで、そのままでも美味しく食べられるようにしたかったので。
レンジでサラダチキン☆レモンだれ
レモンの酸味が効いた味付け(塩味)で、レンジで蒸し鶏を作りました。このままでも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
タレなしで、そのままでも美味しく食べられるようにしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り、全体をフォークで刺します。(張りがなくなりフニャッとします)
○を合わせたビニール袋に入れ、 -
- 2
軽くもんで口を閉じ、冷蔵庫で20分から一晩ねかせます。
- 3
常温に戻し、ラップをふわっとかけて500w 3分30秒レンジにかけ、180度回転させて更に1分30秒レンジにかけます。
-
- 4
上下ひっくり返してお肉に貼り付けるようにラップをかけ、30分くらい休ませてからカットします。すぐに食べない時は、
-
- 5
ジップロックに汁ごと入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れておきます。
-
コツ・ポイント
2等分や3等分にしたり、観音開きにして全体の厚みを揃えた方が火が通りやすいです。
お肉の厚みやレンジのクセがあると思うので、お皿を回転させて目に見える赤みがなくなるまで火を通します(いつもお肉350gくらいで5分を目安にしています)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19780426
