鍋に湯をわかし、パスタを表示時間より１分短く茹でます。

エリンギ、玉ねぎを薄切り。
パプリカは少し太めの千切り。
ベーコン（ハム）も食べやすい大きさに切ります。

ブロッコリーはあらかじめ茹でておいた物を、食べやすいよう小さめに切っておきましょう！

☆マークのものをすべてミキサー（フードプロセッサー）にいれて滑らかになるまで混ぜます！

ミキサーやフードプロセッサーが無い場合は泡立て気で滑らかになるまで混ぜます。

フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱して、エリンギ、玉ねぎ、パプリカ、ハムがしんなりするまで炒めます。

6のフライパンに☆マークの豆腐クリームをいれて、フツフツとあたためます！
必ず★弱火★で！！！！

7にブロッコリーも入れて、茹でたパスタも入れて全体をサッと混ぜて、火を止める

8のフライパンに、溶いた卵をかき回して手早く全体に絡める。
★卵をいれるときは必ず火を止めてから