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小松菜のコチュジャンナムル
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小松菜のコチュジャンナムル-レシピのメイン写真

小松菜のコチュジャンナムル

さくら218
さくら218 @cook_40263677

鉄分やカルシウムが多く、栄養価が高い小松菜ですが、苦いのがたまに傷。辛い味付けで苦味が気にならなくなります。
このレシピの生い立ち
栄養があるのに苦味のせいで家族が苦手な小松菜を、無理なく美味しく食べて欲しくて。

鉄分やカルシウムが多く、栄養価が高い小松菜ですが、苦いのがたまに傷。辛い味付けで苦味が気にならなくなります。
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栄養があるのに苦味のせいで家族が苦手な小松菜を、無理なく美味しく食べて欲しくて。

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小松菜のコチュジャンナムル

さくら218
さくら218 @cook_40263677

鉄分やカルシウムが多く、栄養価が高い小松菜ですが、苦いのがたまに傷。辛い味付けで苦味が気にならなくなります。
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栄養があるのに苦味のせいで家族が苦手な小松菜を、無理なく美味しく食べて欲しくて。

鉄分やカルシウムが多く、栄養価が高い小松菜ですが、苦いのがたまに傷。辛い味付けで苦味が気にならなくなります。
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栄養があるのに苦味のせいで家族が苦手な小松菜を、無理なく美味しく食べて欲しくて。

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材料

4人分
  • 小松菜 1袋
  • ●ごま油 大2
  • ●しょうゆ 大1
  • ●コチュジャン 大1弱(好みで増減)
  • ●炒りごま 大1/2
  • ●砂糖 ひとつまみ
  • ●こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    ボールに●の調味料を入れ、混ぜておく。

  2. 2

    洗った小松菜を3cm長さに切り、好みの固さに茹でたら、絞って水気を切る。

  3. 3

    1に小松菜を加え、和える。

コツ・ポイント

1袋の小松菜の量がお店や季節で様々なので、調味料の量も加減してください。

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さくら218
さくら218 @cook_40263677
2016/03/26 13:00に公開
特別な調味料を使わず、短時間で安く食べられる料理を目指してます。
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このレシピのキーワード

ナムル 小松菜 コチュジャン

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