アーモンドを瓶の底などで軽く砕く。
オーブンを170℃に温める。

◎の材料をボウルに入れ、粉類とバターを馴染ませるように刷り混ぜる。

卵を溶きほぐし、ボウルに入れ粉気がなくなるまで混ぜる。さらに砕いたアーモンドを入れ混ぜる。

全て混ぜたら生地を三等分に分ける。打ち粉をしてそれぞれを直径2㎝くらいの棒状に延ばす。

延ばした生地がくっつかないように並べて170℃のオーブンで30分焼く。

焼き上がったら一度オーブンから取り出し、厚さ1㎝にカットする。（斜めに切ります）

切った断面を上にして敷き詰めるように並べて、再度オーブンで10分程焼く。
出来上がり。