美味!生姜焼きのタレ

みえ飯♪
みえ飯♪ @cook_40263135

豚肉はもちろん、ブリや鮭などにからめても美味しい生姜焼きのタレです。
冷蔵で一週間、冷凍で1ヶ月保存が出来ます!
このレシピの生い立ち
美味しい生姜焼きの味を求めて、色々なレシピを試したところこの味にたどり書きました!
我が家では、名店の味と言われています。

美味!生姜焼きのタレ

豚肉はもちろん、ブリや鮭などにからめても美味しい生姜焼きのタレです。
冷蔵で一週間、冷凍で1ヶ月保存が出来ます!
このレシピの生い立ち
美味しい生姜焼きの味を求めて、色々なレシピを試したところこの味にたどり書きました!
我が家では、名店の味と言われています。

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材料

約200cc
  1. しょうゆ 大さじ4
  2. みりん 大さじ4
  3. 100%りんごジュース 大さじ4
  4. 砂糖 小さじ1
  5. おろし生姜(チューブでもOK) 大さじ1
  6. おろしにんにく(チューブでもOK) 小さじ1/2
  7. 玉ねぎ(中) 1/4〜1/2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろした後、鍋に全ての材料を入れ中火にかける。
    沸騰したら弱火にする。
    まぜながら5分加熱して完成!

コツ・ポイント

りんごジュースがない場合は、りんご1/2をすりおろしして加えても美味しいです!

生姜焼き用の豚肉の場合、筋切りして小麦粉をまぶして焼いた後、タレをからめてさらに焼きます。

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