鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎに塩少々振り、中火で透き通るまで炒めたら、小松菜を加え、2分炒めて火を止めます。

鍋に豆腐、☆を加えブレンダーなどでとろみが出るまで混ぜたら、弱火で温めて出来上がりです。そのまま冷やしても美味しです。