簡単！＊ブルガー小麦の下ごしらえ

Name: 簡単！＊ブルガー小麦の下ごしらえ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブルガー小麦 １カップ; 水 ２．５カップ; オリーブオイル 大さじ１

アリサンで“バーガーウィート”として販売しているブルガー小麦は、お肉のように使えます。豆ミートよりお肉の食感に近いです。
このレシピの生い立ち
これでベジハンバーグを作ってもよし、ごはん代わりにしてもよし、スープに入れて食感を楽しんでもよしです。ブルガー小麦を使えると女子力をアピールできますよ♩

材料

ブルガー小麦は全粒の小麦の全粒を蒸し、乾燥させ、砕いて作ったものです。柔らかく、噛みごたえがあります。すでに蒸してある分、小麦粒より短時間で調理できるのが魅力です。

アリサン @cook_40096385

2016/04/04 00:44に公開

埼玉県日高市にあるアリサンは、約300種類のベジタリアン＆オーガニック食材を販売しています(https://store.alishan.jp/ja)。ベジタリアンのアメリカ人・ジャックと台湾人の妻・フェイが創設しました。アリサン食材を使ったカフェにも遊びに来てくださいね。

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