食欲の秋 おっきいソーセージパン
☆ポッキーママちゃん @cook_40263554
みんな大好きなソーセージ、がっつり食べたくて大きめに成形
このレシピの生い立ち
パンが大好き 食いしん坊家族なので 満足感のあるパンが作りたくて…
食欲の秋 おっきいソーセージパン
みんな大好きなソーセージ、がっつり食べたくて大きめに成形
このレシピの生い立ち
パンが大好き 食いしん坊家族なので 満足感のあるパンが作りたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーにイースト以外の材料を入れる
イーストは指定ケースの中へ -
- 2
捏ね上がり。
-
- 3
打ち粉をした台に生地を出し ガス抜きをして10個に分割
濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム -
- 4
ベンチタイム後 もう1度丸め直し 細長く伸ばし 真ん中に切れ目をいれる
-
- 5
切れ目にソーセージを埋めるように押し込む
-
- 6
発酵
オーブン機能で二次発酵
（オーブンを使わない時はラップをし室温で1時間〜２時間ほど）しっかり霧吹きをしてください - 7
発酵後 コーン、ピザソース、マヨネーズ、黒胡椒、とろけるチーズをトッピング
-
- 8
焼き上げ
190℃で13〜14分ほど
オーブンによって異なるため 様子を見ながら焼く -
コツ・ポイント
ソーセージはしっかり埋めるように！
押さえ込みが少ないと 途中でソーセージだけコロンっと逃げちゃいます(*´艸`)
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