焼いても固まらないので、ひっくり返すのは難しいかも。返せなければ炒り卵感覚で焼いてください。
甘いコーンフレークを使用するくらいで甘さはちょうどいいかも。甘みが足りなければハチミツやメープルシロップをかけるとおいしそう。