梅シロップを用意する。梅シロップの作り方↓

梅シロップ＊冷凍梅＆酢で早のみ美味

レシピID : 20320281

★ゼラチンゼリー

梅シロップと水を合わせておく。

※合計２５０ｃｃになるよう味を見て比率をかえてOK

ゼラチンを、お湯（８０度程度）で混ぜ溶かす。

※１００度では凝固力が落ちる。沸騰直前か、沸騰したら少し冷ましてから

１と２をよーく混ぜる。ダマが残らないように

容器に流しいれて、冷蔵庫で冷やす。１～２時間ぐらいで固まる。一晩おくとしっかり。

ぷるぷるに固まったらできあがり♪

※あれば、漬けてた梅もお好みで入れてしまう。

透明感あるゼリーなので、中に果物をINすると映える！きれい♪

さくらんぼをガッツリ入れてみた。
フタして弁当にも。

キウイ入れてあげりしゃす～♪

…失敗
キウイのたんぱく質分解酵素でゼラチンはかたまらず！（涙）
寒天でリベンジ

★寒天ゼリー

小鍋に水と寒天を入れて沸騰させる。煮立ったら弱火で２分、しっかり混ぜ溶かす。

火を止めて、シロップを追加してよーく混ぜる。

※合計３００ｃｃになるよう味見して比率をかえてOK

容器に流しいれて冷やす。冷蔵庫で１時間ほど。

つるっと固まったらできあがり♪

※漬けてた梅を刻んで入れてみたり

※右：フタをして、お弁当にGO

さくらんぼIN寒天。
これも風情があってきれい♪もちろん美味！爽やかな梅の酸味と甘酸っぱいフルーツといいコラボ。

キウイ入れて～アゲりしゃす～♪

寒天は固まった！梅＆キウイの甘酸っぱコラボが美味い。暑い日の爽やかデザート。