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低糖質ティラミス
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低糖質ティラミス

☆にゃんぷー☆
☆にゃんぷー☆ @cook_40113514

糖質制限中のおやつ
全量で糖質約16gです
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糖質制限してても甘いものは欠かせないので自分でケーキ作成しました!
暑くなってきたのでなるべく火を使わないもので!

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材料

800ccのタッパーひとつ分
  • 【蒸しパン】
  • 水 50〜60cc
  • おからパウダー(糖質0.76) 13g
  • たまご(0.2) 1個
  • ラカント(0) 10g
  • インスタントコーヒー(3) 5g
  • ベーキングパウダー(0.87) 3g
  • 【クリーム】
  • 生クリーム(6.2) 200cc
  • クリームチーズ(5) 200g
  • ラカント(0) 50g+20g
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    【蒸しパン】タッパーにおからパウダー、たまご、ラカント、水、インスタントコーヒーを入れて滑らかになるまで混ぜる

  2. 2

    1にベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、すぐにレンジで4分チン。

    蒸しパンが出来たら冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    【クリーム部分】生クリームにラカント50g入れて固めにたてる。

  4. 4

    別のボウルに常温のクリームチーズとラカント20gを入れてよく混ぜる

  5. 5

    3と4を合わせてよく混ぜる

  6. 6

    蒸しパンが完全に冷めたら、2枚にスライス。
    タッパーは一回綺麗に洗って水気をとる。

  7. 7

    タッパーに蒸しパン→クリーム→蒸しパン→クリームの順で重ねて、最後にココアパウダーふりふり。完成!

コツ・ポイント

ベーキングパウダーを混ぜたらすぐにチンすることくらいかな。あとクリームチーズとか生リームの量は多少前後しても問題なしです!

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☆にゃんぷー☆
☆にゃんぷー☆ @cook_40113514
2020/01/14 08:01に公開

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