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鶏肉じゃないよ豚肉de唐揚げ
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鶏肉じゃないよ豚肉de唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏肉じゃないよ豚肉de唐揚げ

管理栄養士の卵＊宮崎
管理栄養士の卵＊宮崎 @cook_40263333

この豚肉揚げにはレモンなどかけるとまたさっぱりしてどんどんすすみます！
このレシピの生い立ち
家族に唐揚げが食べたいと言われて、普通なら鶏肉を使うんですが、いつもいつも鶏肉じゃ面白くないなとおもって豚肉にしました！

この豚肉揚げにはレモンなどかけるとまたさっぱりしてどんどんすすみます！
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家族に唐揚げが食べたいと言われて、普通なら鶏肉を使うんですが、いつもいつも鶏肉じゃ面白くないなとおもって豚肉にしました！

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鶏肉じゃないよ豚肉de唐揚げ

管理栄養士の卵＊宮崎
管理栄養士の卵＊宮崎 @cook_40263333

この豚肉揚げにはレモンなどかけるとまたさっぱりしてどんどんすすみます！
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家族に唐揚げが食べたいと言われて、普通なら鶏肉を使うんですが、いつもいつも鶏肉じゃ面白くないなとおもって豚肉にしました！

この豚肉揚げにはレモンなどかけるとまたさっぱりしてどんどんすすみます！
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材料

4人
  • 薄切り豚肉 (しゃぶしゃぶ用可) 350g
  • 醤油 A 大2
  • 砂糖 A 大1
  • 酒 A 大2
  • にんにく(おろし) A １つ
  • 豆板醤 A 大2
  • 片栗粉 大5
  • 小麦粉 大2
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚肉をいれてAの調味料を入れてもみこむ。

  2. 2

    片栗粉と小麦粉をまぶし混ぜる。

  3. 3

    一口大より少し大きめ(3cmぐらい)で丸めて油で揚げる。

コツ・ポイント

カリっと揚げると美味しい！弱火より少し強めの火で揚げると、焦げにくく揚げることができる！

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管理栄養士の卵＊宮崎
管理栄養士の卵＊宮崎 @cook_40263333
2016/04/04 11:41に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒 豚薄切り肉 小麦粉

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