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黒豆さつまいもご飯
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黒豆さつまいもご飯-レシピのメイン写真

黒豆さつまいもご飯

海洋ミネラルMCM
海洋ミネラルMCM @cook_40103750

栄養価が高い季節の味覚さつまいもと目に良いアントシアニンが含まれる黒豆の秋の眼精疲労回復レシピ♪
このレシピの生い立ち
パソコン社会の現代で秋の味覚を使用した美味しく目に良いレシピをと考えました。

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海洋ミネラルMCM
海洋ミネラルMCM @cook_40103750

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材料

2人分
  1. 米 2合
  2. さつまいも 150g
  3. 黒豆（水煮） 30g
  4. ☆だし汁 380ml
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆塩 小さじ1/2
  8. ☆MCM 1g
  9. すりごま 小さじ1
  10. 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    米を洗い、30分ほど水に浸けます。

    • 黒豆さつまいもご飯作り方1写真
  2. 2

    さつまいもをサイコロ状に切り、30分ほど水につけアク抜きをします。

    • 黒豆さつまいもご飯作り方2写真
  3. 3

    黒豆はさっと水洗いします。

    • 黒豆さつまいもご飯作り方3写真
  4. 4

    米とさつまいもと☆を炊飯器に入れ、炊き上げます。

    • 黒豆さつまいもご飯作り方4写真
  5. 5

    炊けたら黒豆、すりごまを合わせさっと混ぜ、少し蒸らせば完成！

    • 黒豆さつまいもご飯作り方5写真

コツ・ポイント

お米を炊く際にMCMを1gほど入れるとミネラル満点でふっくらツヤツヤに炊き上がりますよ♪

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海洋ミネラルMCM
海洋ミネラルMCM @cook_40103750
2017/10/02 01:29に公開
海洋ミネラルMCMは、海水に含まれる100種類以上の有用ミネラル分を結晶化させた、特許取得の天然ミネラルサプリメントです。人間の体液とほぼ同じミネラルバランスを保ったMCMは、体内に吸収され易いようにするキレート化加工、細胞で利用できるようにイオン化加工されているので吸収率抜群！ミネラル不足を効率的に解消できます。MCMを入れるだけで、いつもの料理が一層おいしく、しかも栄養バランス満点に！
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