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農家さん直伝☆焼き芋
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農家さん直伝☆焼き芋-レシピのメイン写真

農家さん直伝☆焼き芋

futamiu
futamiu @cook_40080128

焼き芋は案外お高い。農家さんより教えて頂いた砂糖水が秘策♪今一つなお芋もこれでランクアップ♡
このレシピの生い立ち
物産展などで売られているおいも、良いお値段です。
それならばおいもを購入して、好きな時間に焼きたてを頂く贅沢さ、お得だし美味しいしいうことなし♪

焼き芋は案外お高い。農家さんより教えて頂いた砂糖水が秘策♪今一つなお芋もこれでランクアップ♡
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それならばおいもを購入して、好きな時間に焼きたてを頂く贅沢さ、お得だし美味しいしいうことなし♪

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農家さん直伝☆焼き芋

futamiu
futamiu @cook_40080128

焼き芋は案外お高い。農家さんより教えて頂いた砂糖水が秘策♪今一つなお芋もこれでランクアップ♡
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物産展などで売られているおいも、良いお値段です。
それならばおいもを購入して、好きな時間に焼きたてを頂く贅沢さ、お得だし美味しいしいうことなし♪

焼き芋は案外お高い。農家さんより教えて頂いた砂糖水が秘策♪今一つなお芋もこれでランクアップ♡
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材料

  1. さつまいも 大3本まで
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作り方

  1. 1

    さつまいもは水を張ったボウルに分量外の砂糖を加え3時間~半日浸します。時間を見て予熱140℃90分にオーブン設定します。

    • 農家さん直伝☆焼き芋作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは濡らしたキッチンペーパーに包んでから、アルミホイルで包みます。予熱完了後、オーブンに入れ焼き上げます。

    • 農家さん直伝☆焼き芋作り方2写真

コツ・ポイント

じっくりと焼き上げるので、スイートポテトのような美味しさが引き出せます。

さつまいものグラム数が多いと、時間や温度が変わってきます。

11/23追記:焼き方等を色々と変えて、甘さなどを比較し、レシピの見直しをしました。

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futamiu
futamiu @cook_40080128
2016/04/04 14:32に公開
子供を授かる前は自家製酵母を数種類取り揃えて。現在は手抜きモード全開(汗)もう少し手が離れたら復活予定...とか言いつつ、それはいつ?笑レシピ、忘備していきたいです。
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