チキンのシシケバブ

きまぐれくっきんぐ
きまぐれくっきんぐ @cook_40241010

トルコ料理のダヴクシシです。漬けの調味料さえ覚えたら簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
スパイシーで美味しい。

チキンのシシケバブ

トルコ料理のダヴクシシです。漬けの調味料さえ覚えたら簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
スパイシーで美味しい。

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材料

5人分
  1. 鶏モモ肉 600g
  2. (漬け汁)
  3. ヨーグルト 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 玉ねぎ(すりおろし) 1/2
  6. 小さじ1
  7. こしょう 小さじ1
  8. 一味唐辛子 小さじ1
  9. クミン 小さじ1/2
  10. ドライバジル 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉の皮をとり一口サイズに切る。
    漬け汁の材料の玉ネギとニンニクはすりおろし、残りの材料を全て混ぜ鶏モモ肉を漬ける。

  2. 2

    フライパンに油を少量入れ、①をソテーする。

  3. 3

    野菜と一緒に皿に盛りつける。

コツ・ポイント

焼くときの火加減は中火で、あまりチキンを動かさずほどよく焦げ目をつけると美味しいかも。

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トルコ料理が大好きで家庭でも作れるようなトルコ料理を中心に作っていこうと思います!
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