鯖缶でそうめん！
ハシビロ耕作 @cook_40108246
母が作る日曜日の定番ランチ！山形で似たものを食べているらしい事を最近知り、ビックリ！
このレシピの生い立ち
母のレシピを再現してみました。素麺は冷たいもの！と思っていたので、温かいつけ麺には驚きましたが、慣れたら？美味しかったので、それ以来我が家の定番に！
鯖缶でそうめん！
母が作る日曜日の定番ランチ！山形で似たものを食べているらしい事を最近知り、ビックリ！
このレシピの生い立ち
母のレシピを再現してみました。素麺は冷たいもの！と思っていたので、温かいつけ麺には驚きましたが、慣れたら？美味しかったので、それ以来我が家の定番に！
作り方
- 1
材料は５つ！写真の四つと生姜を少々。
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- 2
たまねぎ半分を薄切りに
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- 3
生姜は千切りにしておく
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- 4
素麺を茹でておき、一口サイズに小分けにしておく。
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- 5
鍋に水と玉ねぎを入れ、玉ねぎに火が通ったら生姜と鯖缶、めんつゆを入れ、一煮立ちしたら出来上がり。
-
- 6
温かい鯖缶つゆに素麺をつけて食べます。
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コツ・ポイント
素麺やソバは汁気がないとくっついてしまうので、 茹で上げたら、お皿に手早く一口大に小分けしておくと食べやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19781810
