フライパンにごま油を入れ火にかける。
プライパンが温まったらお肉を入れ、さいばし２セットでかき混ぜてほぐしながら炒める。

半分くらい火が通ったら、調味料と生姜を入れて更に炒めて、水気が飛んだら完成です。