人参、玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れてラップをし、火が通るまでレンジでチンする。

おから、みじん切りの野菜、★の調味料とかつお節を混ぜる。

混ざったら真ん中にチーズを入れて一口大のボール状にする。

160～170度の油できつね色になるまで揚げれば完成。