簡単!ジップロックに入れて茹でると胸肉が硬くなりにくい。このレシピの生い立ち一品に!
胸肉の皮をとって胡椒を裏表振りかける。
フォークでグサグサ刺してジップロックに空気をぬいて入れる。
沸騰した鍋にジップロックごと入れてフタをし中まで火が通るまでそのままにしておく。
火が通ったら袋から出して胡椒を水で流しとる。
水を切って裂いていく。
きゅうりを千切りし一緒に入れる。
味付けをして冷やしたら完成◎
ささみか胸肉使用。キュウリ以外にキクラゲなども和えるのもオススメ!
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