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唐揚げ-レシピのメイン写真

唐揚げ

naaar30
naaar30 @cook_40156572

母の味です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。にんにく好きの旦那に作ってみました。

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材料

  • ☆にんにく 2つすりおろし
  • ☆生姜 適量すりおろし
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ4
  • ☆みりん 大さじ1
  • 鶏むね肉 1枚
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切り、☆の調味料と混ぜ合わせ、15分つけておく

  2. 2

    片栗粉をつけ、油で揚げる

コツ・ポイント

調味料と鶏むね肉はビニールに入れ、5分おきに揉んであげると味がよく染み込みます。
生姜とにんにくはチューブを使わない方がしっかり味が出ます。

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naaar30
naaar30 @cook_40156572
2017/10/08 10:46に公開

このレシピのキーワード

から揚げ にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉

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