簡単★ナスのステーキ★わさび醤油
草カワセミ @cook_40143745
ナスだけ✩簡単に贅沢な一品のできあがり。ナスとゴマ油とわさびの相性が最高♪冷蔵３日。
このレシピの生い立ち
ジューシーなナスをいただいたので、そのまま素材の味をいかすべく、ステーキにしました。
おかずにも、おつまみにも、和風サンドの具にもなります。
簡単★ナスのステーキ★わさび醤油
ナスだけ✩簡単に贅沢な一品のできあがり。ナスとゴマ油とわさびの相性が最高♪冷蔵３日。
このレシピの生い立ち
ジューシーなナスをいただいたので、そのまま素材の味をいかすべく、ステーキにしました。
おかずにも、おつまみにも、和風サンドの具にもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは１センチ程度の輪切りにする。
-
- 2
ゴマ油を熱して中強火でナスを炒める。油がまわったら白だしを加え、焦げそうなら水も少々加えて炒める。
-
- 3
しんなりしたら、弱火にしてわさびに醤油をといたものをかけて炒める。
全体に焼き目がついて味がしみたらできあがり。 -
コツ・ポイント
ゴマ油でしっかり炒めること(^_-)
ポン酢でも美味しいです。
そば粉のクレープサンドの具にもなります。
ID:19750459
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