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サラダチキン♪鶏胸肉でしっとりヘルシー☆
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サラダチキン♪鶏胸肉でしっとりヘルシー☆-レシピのメイン写真

サラダチキン♪鶏胸肉でしっとりヘルシー☆

調理師おかん
調理師おかん @cook_40222534

本当に簡単。今回はスパイシー味に。
このレシピの生い立ち
手軽にハムが食べたくて、安いむね肉で。栄養源にもなるし~

本当に簡単。今回はスパイシー味に。
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手軽にハムが食べたくて、安いむね肉で。栄養源にもなるし~

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サラダチキン♪鶏胸肉でしっとりヘルシー☆

調理師おかん
調理師おかん @cook_40222534

本当に簡単。今回はスパイシー味に。
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手軽にハムが食べたくて、安いむね肉で。栄養源にもなるし~

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材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • 砂糖 1枚につき大さじ1
  • 味付け
  • お酒 1枚につき大さじ1
  • マジックソルト(今回はペッパー味) 1枚につき大さじ1弱
  • 味の素 1枚につき小さじ2
  • マジックソルトがないならブラックペッパーを入れて塩少々、ニンニクスライスかチューブ少々でも大丈夫です。お子さまには砂糖とお酒と塩小さじ半分だけでお試し下さい。
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮をはがし、脂肪をとる。ジッパー袋に入れて砂糖を入れてもむ。調味料を入れてもむ。10分放置。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら弱火。。袋ごと鍋に入れて弱火弱のまま10分。途中ひっくり返し均等に湯煎にかける。

  3. 3

    火を消してそのまま放置。冷えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ジッパー袋はしっかり空気を抜いて閉じる。沸騰でグツグツしない。出来上がりにチーズと相性花丸◎

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調理師おかん
調理師おかん @cook_40222534
2019/03/15 07:48に公開
長崎市内。家庭料理と人が好きでお店出してます。大衆食堂、大衆居酒屋。
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このレシピのキーワード

サラダチキン にんにく 酒 鶏胸肉

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