切り干し大根のシャキシャキ煮物

ささささ&*
ささささ&* @cook_40250565

柔らかい煮物が多いけどシャキシャキに炒め煮したらほんとに美味しいんです。
このレシピの生い立ち
柔らかい切り干し大根よりほんとに美味しいです、ある日やってみたら最高でした。

切り干し大根のシャキシャキ煮物

柔らかい煮物が多いけどシャキシャキに炒め煮したらほんとに美味しいんです。
このレシピの生い立ち
柔らかい切り干し大根よりほんとに美味しいです、ある日やってみたら最高でした。

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 1袋
  2. 砂糖 小さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. お醤油 大さじ1
  5. だしの素 適宜
  6. 松山あげ 2/1枚

作り方

  1. 1

    お水で少しかたいくらいに戻す。
    油をで切り干し大根松山あげを入れて炒める

  2. 2

    すぐに調味料を入れて炒めに煮にする。あまり長く炒めない。
    シャキシャキに仕上げる。

  3. 3

    2023.3.16切干大根の煮物で人気検索に入りました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ハリハリ漬けのようにシャキシャキに仕上げてください。ほんとに美味しいです。自分好みの分量でいいですよ。できればカリカリになってる松山揚げがほんとに美味しいです。

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