バターナッツを4等分して皮を剥き、なるべく薄めにスライスする。（生から焼くので厚いと火が通るに時間がかかります。）

フライパンにクッキングシートをひいて、その上にスライスしたバターナッツを均等に火が入るように並べて塩コショウする。

蓋をして中弱火程度で片面焦げ目がつくまで焼く。焦げ目がついてきたらひっくり返して弱火にして柔らかくなるまで焼く。

バターナッツが柔らかくなったらシュレッドチーズを好みの量のせて、蓋をして溶けたら完成。