離乳食後期: 枝豆入り豆腐ハンバーグ

Name: 離乳食後期: 枝豆入り豆腐ハンバーグ
Yield: 3回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 45g; 豆腐 30g; 玉ねぎ 30g; 人参 15g; むき枝豆(すり潰す) 15g; 薄力粉 9g; 醤油 6滴; エクストラバージンオイル 少々

yamaめぐ @cook_40166289

手づかみレシピ。彩り綺麗な豆腐ハンバーグです！
このレシピの生い立ち
大人が食べるものと同じようなものを作ってあげたくてこうあしました。

離乳食後期: 枝豆入り豆腐ハンバーグ

yamaめぐ @cook_40166289

手づかみレシピ。彩り綺麗な豆腐ハンバーグです！
このレシピの生い立ち
大人が食べるものと同じようなものを作ってあげたくてこうあしました。

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材料

3回分

鶏ひき肉 45g
豆腐 30g
玉ねぎ 30g
人参 15g
むき枝豆(すり潰す) 15g
薄力粉 9g
醤油 6滴
エクストラバージンオイル少々

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作り方

1

玉ねぎ、人参はみじん切りにして、すり潰した枝豆と一緒に茹でるかレンジで温めて、火を通しておく。
2

鶏ひき肉と豆腐をボウルに入れて混ぜ、混ざったら1と薄力粉と醤油を入れて混ぜる。
3

フライパンにオイルを入れて温め、中火の弱火にして、好みの量の生地を落として、じっくり焼く。

コツ・ポイント

2で混ぜすぎると硬くなるので注意して下さい。他の野菜で応用がききます。生地が緩い時は薄力粉で調整して下さい。炭水化物と野菜か果物で、1食分の目安量を満たしてください。

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つくれぽ

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yamaめぐ @cook_40166289

2019/06/10 07:07に公開

幼い頃から料理の手伝いをしていて、中学・高校の時に料理コンクールで受賞すると、どんどん料理の楽しさを知って行き、調理師免許がとれる高校卒業。短大では栄養士免許、栄養教諭免許取得。給食委託会社、高齢者施設栄養士など給食業界で働いてきました。現在は結婚して、障害者支援施設のパート栄養士として日々奮闘中。。。大好きな旦那さんに喜んで貰える料理をいつも目指しています♡

このレシピのキーワード

炒り豆腐ハンバーグ枝豆にんじん薄力粉とりひき肉玉ねぎ豆腐

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