簡単！幼児向け甘さ控えめクッキー
モロさゆ @cook_40111751
甘さ控えめなのでアイシングクッキーの土台にも♡
1歳の子供がもりもり食べる、体に優しい無添加の味です。
このレシピの生い立ち
1歳の息子のために作りました。
シンプルなクッキーなのでアレンジしやすいです。
簡単！幼児向け甘さ控えめクッキー
甘さ控えめなのでアイシングクッキーの土台にも♡
1歳の子供がもりもり食べる、体に優しい無添加の味です。
このレシピの生い立ち
1歳の息子のために作りました。
シンプルなクッキーなのでアレンジしやすいです。
作り方
- 1
バターをレンジに入れ、10秒×2〜3回かけて柔らかくする。
-
- 2
粉糖をふるいながら入れ、ゴムベラで強めに混ぜて合わせる。
-
- 3
そこへ、卵黄と牛乳を入れて混ぜる。
- 4
薄力粉をふるいながら半量入れる。
- 5
混ざったら残りの薄力粉をふるいながら入れて混ぜる。完全に混ざりきらなくてOK。
-
- 6
ラップに全て移し、空気が入らないように密封する。
-
- 7
1センチくらいの厚みで伸ばし、型を抜く。オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 8
180℃に予熱したオーブンで、180℃10分焼く。
- 9
天板の前後をひっくり返し、160℃で5〜10分焼く。(サイズによるので色をみながら加減してください)
- 10
オーブンから出した後、網の上に全て並べる。なければ平たい皿でも大丈夫です。
冷めたら完成！
コツ・ポイント
画像にあるような感じでバターの溶け具合と粉の混ぜ終わりを調整してください。(固いクッキーに仕上げたい場合はしっかり捏ねる)
生地を均一に伸ばすにはルーラーを使うと楽にできます。割り箸を重ねて高さを調整したお手製ルーラーを使っても◎
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