小豆汁の小豆再利用簡単手作り白玉ぜんざい
tsuichan_kitchen @cook_40128252
母ちゃんが毎日コレステロール減少の為に小豆汁を作った残りカスの小豆を再利用したくて！ご近所さんにも大人気ぜんざいです。
このレシピの生い立ち
母ちゃんが毎日コレステロール減少の為に小豆汁を作って飲んでいます。なので毎日出るカス(小豆)を再利用できないかと、白玉粉を買ってきて簡単ぜんざい作りました
小豆汁レシピID: 20325905
小豆汁の小豆再利用簡単手作り白玉ぜんざい
母ちゃんが毎日コレステロール減少の為に小豆汁を作った残りカスの小豆を再利用したくて！ご近所さんにも大人気ぜんざいです。
このレシピの生い立ち
母ちゃんが毎日コレステロール減少の為に小豆汁を作って飲んでいます。なので毎日出るカス(小豆)を再利用できないかと、白玉粉を買ってきて簡単ぜんざい作りました
小豆汁レシピID: 20325905
作り方
- 1
小豆を水で半日戻し、30分炊いた後の小豆を使います。小豆汁レシピID: 20325905
- 2
小豆を鍋に入れ、小豆が浸るくらいのお水を入れ、砂糖も加えて30分炊きます
- 3
その間に白玉粉を使って団子を作ります。作り方は白玉粉のパッケージに書いてある通りです。
- 4
小豆を炊いた鍋に白玉団子を入れたら完成
-
- 5
温かいぜんざいも美味しいですが、冷たいぜんざいも美味しいですよ。詳しくは、小豆汁をご覧下さい
コツ・ポイント
小豆汁は、ホントにコレステロール減少するみたいです。母ちゃん病院でもらってたコレステロールの薬飲まなくてよくなりました。
白玉粉はパッケージ通りよりも水が多くいるように作った経験から思います。耳たぶより若干柔らかめに作ってます
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
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