じゃがいもは芽を取り、皮に数カ所、切り込みを入れ、皮ごとラップでくるんで、レンジで４分チンし、1センチのスライスにする。

ブロッコリーの茎は、5ミリにスライスし、房は小さく切り分ける。塩を入れて、沸騰した鍋で、ブロッコリーを２分茹でる。

茹でたブロッコリーを取り出し、同じ鍋で、マカロニを規定の時間より、１分くらい少ない時間で茹でる。

玉ねぎは、7ミリのくし切り、ソーセージは1センチの幅に斜めにスライスして、サラダ油を加えた鍋で、２分くらい炒める。

玉ねぎが透明になったら、バター、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

火を消して、牛乳を100cくらいまで、少しずつダマにならないように、混ぜながら加え、滑らかになったら残りの牛乳を入れる。

強火にして、コンソメと塩で味を調え、濃度が付いたら、コーン、ブロッコリー、マカロニを合わせて、２分加熱する。

耐熱容器にバター塗り、スライスしたじゃがいもを並べたら、具入りのソースをかけ入れる。（じゃがいもは、煮崩れするので）

チーズを５分の1 残し、具にのせ、パン粉とバターを置いて、200度に余熱したオーブンで10分焼く。

焼き上げの１分前に、 残りのチーズとパセリの粉末を振りかけて、完成！お好みで粗挽き胡椒やタバスコを合わせて！