かぼちゃはまるごと電子レンジで二分加熱する。
冷ましたあとに皮をむき、食べやすい大きさに切る。

ボウルに、小麦粉、すりごまを入れてさっくり混ぜ、水を入れて混ぜ合わせる。

小さめなフライパンに油を引き、切ったかぼちゃを2にくぐらせて、2,3切れずつ焼き上げる。

電子レンジで加熱しているので、両面がほんのり色づいてきたら油からあげても大丈夫かと思います。
最後に塩をひとふり。