ゆで卵を人数分作ります。

大根はお好きな大きさに切って下茹でします。
シャトルシェフなので、どうせなら厚めがおススメ♡

豚肉もお好きな大きさに切ってフライパンに並べます。脂をより出すためにサラダ油を入れて全体を焼きます。

お肉から出た脂はキッチンペーパーで拭き取ります。

お肉がひたひたになるくらいお湯を加え、5.6分湯でてさらに脂を落とします。

シャトルシェフに豚肉、大根、ねぎ、調味料☆を入れて沸騰させます。

ゆで卵、生姜を加え、1分ほど沸騰した状態にします。
その後保温開始！

6時間後、こんな感じです。
もう食べられますが、我が家はさらに一晩保温するのが好きです♡

一晩保温するとこんな感じです。
（普通のお鍋にうつしました）
一旦冷まします。

冷めると表面に脂が固まるので取ります。
食べる直前に温め直して出来上がりです！