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お年寄り絶讚シリーズ❗薩摩芋おこわ❗
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お年寄り絶讚シリーズ❗薩摩芋おこわ❗-レシピのメイン写真

お年寄り絶讚シリーズ❗薩摩芋おこわ❗

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

薩摩芋おこわを、おにぎりにして焼きました☺️
このレシピの生い立ち
今日は、1升の、さつま芋おこわを炊飯器で炊きました❗(ディサービス行事)・残った、おこわの米粒が、潰れて居たので、試しに作って見たら、きな粉も合います❗あんこも合いました❗

薩摩芋おこわを、おにぎりにして焼きました☺️
このレシピの生い立ち
今日は、1升の、さつま芋おこわを炊飯器で炊きました❗(ディサービス行事)・残った、おこわの米粒が、潰れて居たので、試しに作って見たら、きな粉も合います❗あんこも合いました❗

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お年寄り絶讚シリーズ❗薩摩芋おこわ❗

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

薩摩芋おこわを、おにぎりにして焼きました☺️
このレシピの生い立ち
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薩摩芋おこわを、おにぎりにして焼きました☺️
このレシピの生い立ち
今日は、1升の、さつま芋おこわを炊飯器で炊きました❗(ディサービス行事)・残った、おこわの米粒が、潰れて居たので、試しに作って見たら、きな粉も合います❗あんこも合いました❗

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材料

デイサービス使用
  • さつま芋おこわ 人数分
  • オリーブオイル 適量
  • 醤油 適量
  • きな粉・あんこ お好みで☺️
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作り方

  1. 1

    おこわを、麺棒で潰します❗さつま芋も潰します❗おこわの、米粒が少し残る位に潰します❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗薩摩芋おこわ❗作り方1写真
  2. 2

    好みの形に、握ります❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗薩摩芋おこわ❗作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを引き、おこわを焼きます、両面を焼きます❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗薩摩芋おこわ❗作り方3写真
  4. 4

    両面を焼いたら、醤油を塗ります❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗薩摩芋おこわ❗作り方4写真
  5. 5

    香ばしい匂いがします❗ちょっとの醤油が隠し味です❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗薩摩芋おこわ❗作り方5写真
  6. 6

    甘いのが好きな方は、きな粉・あんこを着けて召し上がって下さい❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗薩摩芋おこわ❗作り方6写真

コツ・ポイント

餅米だから、潰したら、餅ですよね❗粗く潰して醤油で・焼き餅に変〜身❗

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2015/11/18 11:35に公開
通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

おこわ きな粉 さつま芋 あずきあん

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