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鮭の塩麹トマトソース
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鮭の塩麹トマトソース-レシピのメイン写真

鮭の塩麹トマトソース

saya38s
saya38s @cook_40262701

塩麹とトマトの相性抜群✨
簡単なのにオシャレで、野菜がたくさん摂れる
メイン料理です♪
このレシピの生い立ち
塩麹とトマトの相性が良くて、美味しくて♡
なのに使う食材でまた味が変わります♪
お肉でも魚でも使うソースだけど、今回は鮭でやってみました！

塩麹とトマトの相性抜群✨
簡単なのにオシャレで、野菜がたくさん摂れる
メイン料理です♪
このレシピの生い立ち
塩麹とトマトの相性が良くて、美味しくて♡
なのに使う食材でまた味が変わります♪
お肉でも魚でも使うソースだけど、今回は鮭でやってみました！

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鮭の塩麹トマトソース

saya38s
saya38s @cook_40262701

塩麹とトマトの相性抜群✨
簡単なのにオシャレで、野菜がたくさん摂れる
メイン料理です♪
このレシピの生い立ち
塩麹とトマトの相性が良くて、美味しくて♡
なのに使う食材でまた味が変わります♪
お肉でも魚でも使うソースだけど、今回は鮭でやってみました！

塩麹とトマトの相性抜群✨
簡単なのにオシャレで、野菜がたくさん摂れる
メイン料理です♪
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塩麹とトマトの相性が良くて、美味しくて♡
なのに使う食材でまた味が変わります♪
お肉でも魚でも使うソースだけど、今回は鮭でやってみました！

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材料

2人
  1. 鮭 2切れ
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. トマト 1個
  5. ナス 1本
  6. ズッキーニ 1/2本
  7. 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマト ナス ズッキーニを
    角切りにする。

  2. 2

    鮭に塩コショウをふり
    小麦粉をまぶして
    フライパンで、片面焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    鮭を裏返したら
    フライパンの空いてる部分に
    切った野菜を入れる

  4. 4

    塩麹を入れて
    野菜と混ぜ
    全体に火が通ったら完成♪

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saya38s
saya38s @cook_40262701
2019/06/09 10:22に公開
管理栄養士✩旦那さんが添加物アレルギーで加工品が一切食べられません。そのため、全て生鮮食品から料理を作っています♪私はめんどくさがり屋なので、出来るだけ楽チンに作る方法はないかと日々試行錯誤しております♡健康を意識してる方の参考になったらいいな♪使える調味料が限られているので手作り塩麹と醤油麹をフル活用してます(*ˊ ˋ*）https://tematashi.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782755
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