オレンジの香り漂うパウンドケーキ

cherry0412 @cook_40248046
オレンジの爽やかな味で、パクパク手が止まりません。
我が家の定番のおやつです。
このレシピの生い立ち
見た目も可愛く、家庭でもお店のようなパウンドケーキが食べたい♡と思って作るようになりました。
オレンジの香り漂うパウンドケーキ
オレンジの爽やかな味で、パクパク手が止まりません。
我が家の定番のおやつです。
このレシピの生い立ち
見た目も可愛く、家庭でもお店のようなパウンドケーキが食べたい♡と思って作るようになりました。
作り方
- 1
バターは常温に戻しておく。
全ての材料を計量して準備する。
オーブンを180度で余熱しておく。 - 2
パウンド型にバターを塗り、型に合わせたクッキングシートを貼り付ける。
- 3
常温に戻しておいたバターをクリーム状になるまで混ぜる。
- 4
3にグラニュー糖を入れて、よく混ぜる。
- 5
バターとグラニュー糖が混ざったらこんな感じです。
- 6
5に溶いた卵を3〜4回に分けて入れ、よく混ぜる。
- 7
6にオレンジシロップを入れよく混ぜる。
- 8
7に洋酒を入れよく混ぜる。
- 9
8に、*の粉類をふるいながら入れて、ゴムベラでさっくり切り混ぜる。
- 10
粉気が大体無くなれば切り混ぜるのを終了。
- 11
パウンド型に生地を流し入れる。
- 12
生地の表面をゴムベラでならす。
真ん中が凹み気味の滑らかな曲面にする。 - 13
オレンジスライスを並べていく。
オーブン180度40〜50分焼く。
焼きあがったら熱いうちに適量外のシロップをうつ。
コツ・ポイント
卵は少しずつ入れて混ぜないと分離の原因になります。
粉類を入れてからは、グルグルとかき混ぜないようにしてください。
竹串を刺して生地がついて来なければ焼き上がりです。
ご家庭のオーブンによって、温度や焼成時間は調整してください。
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