血管ダイエット食708(カラフル朝食)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

キムチ納豆、豆乳クリームシチュー、カブ漬け物、野菜ジュース、いちご、麦入りご飯と主旨もなくバラバラなのでカラフル朝食。
このレシピの生い立ち
日曜日の朝は寝坊できるので、ぐだぐだしていていつもブランチになる。

血管ダイエット食708(カラフル朝食)

キムチ納豆、豆乳クリームシチュー、カブ漬け物、野菜ジュース、いちご、麦入りご飯と主旨もなくバラバラなのでカラフル朝食。
このレシピの生い立ち
日曜日の朝は寝坊できるので、ぐだぐだしていていつもブランチになる。

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材料

一人分
  1. ご飯 一膳
  2. 炒りしらす 少々
  3. カブ漬け物 2枚
  4. 豆乳 200cc
  5. 白ダシ汁 100cc
  6. 玉ねぎ人参いも 適量
  7. ブロッコリー 適量
  8. ネギササミ ぶつ切り3~4個
  9. コショウ 少々
  10. れば月桂樹の葉 一枚
  11. キムチ 大さじ半分
  12. 納豆 一パック
  13. 野菜ジュース 150cc
  14. 豆乳ヨーグルト 大さじ2
  15. イチゴ 3つ
  16. 豆腐 小一丁

作り方

  1. 1

    麦入りご飯は普通に炊き、カブ漬け物を添え、炒ったしらすをふりかける。

  2. 2

    納豆にキムチを加える。

  3. 3

    出汁で野菜やササミなどの具と月桂樹の葉を煮て、豆乳で溶いた片栗粉を入れさらに煮る。器に盛りコショウする。

  4. 4

    野菜ジュースに豆乳ヨーグルトを入れて

  5. 5

    小さなイチゴを3つデザートにする。

コツ・ポイント

豆乳クリームシチューの豆乳は一番後に入れ、沸騰させないようにかき混ぜながら弱火でとろみがつくまで混ぜ続ける。

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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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