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綺麗になれちゃう『丸麦&蒟蒻米の栗ご飯』
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綺麗になれちゃう『丸麦&蒟蒻米の栗ご飯』-レシピのメイン写真

綺麗になれちゃう『丸麦&蒟蒻米の栗ご飯』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

今年の『栗仕事』は栗の甘露煮に
綺麗にできたものはケーキにしたり保存用に……
割れてしまったものは栗ごはんにしました

このレシピの生い立ち
栗の季節になると必ず作る『栗ご飯』割れてしまった栗で十分なので甘露煮で割れてしまった栗を使います
娘が大好きな栗ご飯です

今年の『栗仕事』は栗の甘露煮に
綺麗にできたものはケーキにしたり保存用に……
割れてしまったものは栗ごはんにしました

このレシピの生い立ち
栗の季節になると必ず作る『栗ご飯』割れてしまった栗で十分なので甘露煮で割れてしまった栗を使います
娘が大好きな栗ご飯です

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綺麗になれちゃう『丸麦&蒟蒻米の栗ご飯』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

今年の『栗仕事』は栗の甘露煮に
綺麗にできたものはケーキにしたり保存用に……
割れてしまったものは栗ごはんにしました

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栗の季節になると必ず作る『栗ご飯』割れてしまった栗で十分なので甘露煮で割れてしまった栗を使います
娘が大好きな栗ご飯です

今年の『栗仕事』は栗の甘露煮に
綺麗にできたものはケーキにしたり保存用に……
割れてしまったものは栗ごはんにしました

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材料

3合分
  • 白米 1合
  • 丸麦 1合
  • 蒟蒻米 60g
  • 栗の甘露煮 1カップ
  • 水分 米＋1カップ
  • 白出汁 大4
  • みりん 大1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    白米
    丸麦
    蒟蒻米を入れます

    • 綺麗になれちゃう『丸麦&蒟蒻米の栗ご飯』作り方1写真
  2. 2

    水
    出汁
    栗の甘露煮を入れます

    • 綺麗になれちゃう『丸麦&蒟蒻米の栗ご飯』作り方2写真
  3. 3

    中火弱→沸騰するまで蓋をしないで

    • 綺麗になれちゃう『丸麦&蒟蒻米の栗ご飯』作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら蓋をして→14分

    火を止めて→13分蒸らす

    • 綺麗になれちゃう『丸麦&蒟蒻米の栗ご飯』作り方4写真
  5. 5

    蒸らしたらご飯を返します

    • 綺麗になれちゃう『丸麦&蒟蒻米の栗ご飯』作り方5写真
  6. 6

    ふっくら
    熱々の
    蒟蒻米&丸麦の入った栗ご飯の完成です

    • 綺麗になれちゃう『丸麦&蒟蒻米の栗ご飯』作り方6写真
  7. 7

    熱々でも美味しいし
    おにぎりにして美味しいですよ

    • 綺麗になれちゃう『丸麦&蒟蒻米の栗ご飯』作り方7写真

コツ・ポイント

蒟蒻米は60gで1合です
お鍋で炊くときは
沸騰するまで蓋はしない
沸騰したら→14分(白米だけなら13分)
火を止めて蒸らす→1時3分

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akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204
2017/10/07 09:30に公開
身体によいものを作って食べながら綺麗になれるようなお料理を心掛けています最近は米粉を使ったお菓子のレシピを作っています
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このレシピのキーワード

ご飯 こんにゃく 生栗 押し麦 米

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