水菜一束を、半分に切り、茎の方は、二センチに切り、油大１で、炒める。ツナの油で炒めるなら、油は、なし。

ツナを入れて炒める。

すり胡麻、砂糖、各大１を入れて炒める。

手作りしょうが、10枚くらいと、つけ汁大３を入れて、炒めあわせる。

最後に胡麻油を香り付けると、美味。