葉はゆでておく。

あんこを10個にまるめる。

ボウルにもちむぎ粉、だんご粉、さとう、塩をいれる。ぬるま湯を少しずつ入れながら、耳たぶより少し固めにこねる。

出来上がった生地を10等分する。生地を円型にのばし②のあんこをつつむ。

出来上がったかしわ餅に、粉をつけて、蒸し器で強火で20分蒸す。

①の葉でつつむ。