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鯛めし(炊飯器編
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鯛めし(炊飯器編-レシピのメイン写真

鯛めし(炊飯器編

美食菜
美食菜 @cook_40050747

江戸飯を炊飯器で簡単に作りましょ!!
このレシピの生い立ち
いつも鍋で作っていましたが、今回は時間がなくて、炊飯器で作ってみました。楽ちんですね。

江戸飯を炊飯器で簡単に作りましょ!!
このレシピの生い立ち
いつも鍋で作っていましたが、今回は時間がなくて、炊飯器で作ってみました。楽ちんですね。

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鯛めし(炊飯器編

美食菜
美食菜 @cook_40050747

江戸飯を炊飯器で簡単に作りましょ!!
このレシピの生い立ち
いつも鍋で作っていましたが、今回は時間がなくて、炊飯器で作ってみました。楽ちんですね。

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材料

  • 米 2合
  • 鯛(焼き) 1尾
  • 油揚げ 1枚
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 白だし 大さじ1/2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    米2合をとぎ、ザルにあげ水を切る。

  2. 2

    油揚げは、(お米と同じぐらいの大きさ)みじん切りにする。

  3. 3

    調味料に水を加えて2合にする。

  4. 4

    炊飯器に、すべてを入れて炊く。

  5. 5

    炊き上がったら、鯛をほぐして、骨と皮を取り除き、ご飯と混ぜて出来上がり!
    2016.4.24追記

コツ・ポイント

水加減は、お好みで調整してください。

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美食菜
美食菜 @cook_40050747
2016/04/05 05:42に公開
 我が家はお砂糖をあまり使わず、うまみたっぷり薄味が好みです。 糖尿病の食事療法を実践して20年以上、おいしい糖尿病食を研究中です。糖尿病食=健康食は、専門知識がなくても、しっかり食育できる画期的な実践方法なのです。だからって、スィーツもちゃっかりいただきます(計算外ですが;)でもこれが持続のコツかも^^患者である家族も元気です。 食生活アドバイザー2級取りました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

鯛 酒 油揚げ 米

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