バター（マーガリン可）をフライパンで熱し、全体にいきわたらせます。
写真のように、塊は残したままでokです。

釜茹でしらすをフライパンに入れます。バターがまんべんなくしらすと混ざるようにかきまぜます。

全体的にいきわたったら、醤油を入れます。

5〜6分、中火で炒めます。
すこしパサパサしてきたら完成です。

あたたかいご飯にのせたら出来上がり。
おむすびに混ぜても、お弁当としてかけてあげるのもオススメです。