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ホワイトソース
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ホワイトソース-レシピのメイン写真

ホワイトソース

美味しいごはんママ
美味しいごはんママ @cook_40236195

簡単に出来るので市販のソースは必要なくなりますよ
このレシピの生い立ち
家で常備している材料だけで好きな量を作れるので

簡単に出来るので市販のソースは必要なくなりますよ
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美味しいごはんママ
美味しいごはんママ @cook_40236195

簡単に出来るので市販のソースは必要なくなりますよ
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材料

5人分
  • バター 50g
  • 小麦粉 50g
  • 牛乳 500cc
  • コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターをとかし、小麦粉を入れて炒める。

  2. 2

    バターと小麦粉が完全に混ざったら火を止め牛乳を少しずつ加えてのばしていく。

  3. 3

    全部の牛乳を入れたらコンソメキューブを入れ、弱火~中火にして7~8分、トロミがついてくるまでヘラで混ぜる。

  4. 4

    トロミがつき、コンソメが溶けていれば出来上がり。
    お好みでブラックペッパーを入れてもOK

コツ・ポイント

牛乳を加える時は必ず火を止めること。
火をつけながら加えると小麦粉がダマになり滑らかなホワイトソースになりません。
☆小麦粉を大豆粉、牛乳を豆乳に変えてもOKです。

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美味しいごはんママ
美味しいごはんママ @cook_40236195
2019/03/04 09:39に公開
誰でも簡単に出来るレシピを定期的にアップしていきます。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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