料理酒を切らしていたので梅酒を使いましたが、料理酒でもOK。その場合、小さじ1ほどみりんをいれてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
祖父が作る手羽元のにんにく醤油煮が大好きで、私なりに作ってみました。祖父が作るものはにんにくチューブではなく、丸のにんにくが入っていて、そのにんにくを食べるのもまた美味しいです╰(*´︶`*)╯