ふわふわ・出汁たまご。

ふわふわ・出汁たまご。-レシピのメイン写真

ふわふわ・出汁たまご。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

口に入れた瞬間、ふわふわっと溶けます。
とても優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
出し汁たっぷりの優しい味のふわふわ卵焼きです。
おつまみ等にぴったりです。

口に入れた瞬間、ふわふわっと溶けます。
とても優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
出し汁たっぷりの優しい味のふわふわ卵焼きです。
おつまみ等にぴったりです。

もっと読む

ふわふわ・出汁たまご。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

口に入れた瞬間、ふわふわっと溶けます。
とても優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
出し汁たっぷりの優しい味のふわふわ卵焼きです。
おつまみ等にぴったりです。

口に入れた瞬間、ふわふわっと溶けます。
とても優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
出し汁たっぷりの優しい味のふわふわ卵焼きです。
おつまみ等にぴったりです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

卵 2個
出し汁 100cc
◎薄口醤油大さじ1
◎みりん大さじ1
◎塩二つまみ

レシピを保存

作り方

1
卵を白身と黄身に分ける。
2
白身をハンドミキサー等でメレンゲにする。
3
ツノが立つまでホイップしたら、黄身を入れて混ぜる。
4
スキレット等に出し汁と◎を入れて沸騰させる。
5
混ぜておいた卵を入れてサッと火を通す。

コツ・ポイント

メレンゲはもこもこになるまで泡立てて下さい。
火を通し過ぎるとふわふわでは無くなってしまいます。
⑤の工程で火を通す時に蓋をしてサッとでもいいですね。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2017/07/19 08:58に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ