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キムチポックンパ(キムチ炒飯)
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キムチポックンパ(キムチ炒飯)-レシピのメイン写真

キムチポックンパ(キムチ炒飯)

シミ’sキッチン
シミ’sキッチン @cook_40209812

あり物を混ぜて出来上がった集大成それがキムチポックンパ
このレシピの生い立ち
そこにキムチがあったから

あり物を混ぜて出来上がった集大成それがキムチポックンパ
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キムチポックンパ(キムチ炒飯)

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材料

  • ごま油 フライパン一周
  • 玉ねぎ 半個
  • ハム 1/2つかみ
  • キムチ 好きな分
  • 塩コショウ 少々
  • ごはん 茶碗一杯
  • 卵 1個
  • 醤油 一瞬
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作り方

  1. 1

    ごま油をしき、みじん切りにした玉ねぎがしんなりするまで炒めます

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら3ミリ大ぐらいに切ったハムを炒める

    • キムチポックンパ(キムチ炒飯)作り方2写真
  3. 3

    キムチの汁ごと投入して具材にキムチ味を染み込ませる。
    塩コショウで味を整える

  4. 4

    白ごはんを投入して勢いよくかき混ぜ、卵を入れて、死ぬほどかき混ぜる

  5. 5

    隠し味に醤油一瞬にソウミシャンタンを3ミリぐらい入れるととても美味しい

    • キムチポックンパ(キムチ炒飯)作り方5写真

コツ・ポイント

めんどくさくてキムチ切らずに入れましたが、一口大に切った方が味は馴染むと知った今日この頃。
あとソウミシャンタンは隠し味に入れるべしべし

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シミ’sキッチン
シミ’sキッチン @cook_40209812
2019/03/01 12:50に公開
アラサー独身が自分の為に一人メシ作ってます。2人前からの食材を如何に一人前で消化するか日々研究
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