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油揚げと葱と納豆の和え物
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油揚げと葱と納豆の和え物-レシピのメイン写真

油揚げと葱と納豆の和え物

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

ちょっと一品足りない時にさっと出せる一品です
ご飯のお供にも♪
このレシピの生い立ち
納豆をちょっとしたおかずの感じにしたくて作りました

ご飯のお供や晩酌のあてにいかがでしょう

ちょっと一品足りない時にさっと出せる一品です
ご飯のお供にも♪
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納豆をちょっとしたおかずの感じにしたくて作りました

ご飯のお供や晩酌のあてにいかがでしょう

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油揚げと葱と納豆の和え物

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

ちょっと一品足りない時にさっと出せる一品です
ご飯のお供にも♪
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納豆をちょっとしたおかずの感じにしたくて作りました

ご飯のお供や晩酌のあてにいかがでしょう

ちょっと一品足りない時にさっと出せる一品です
ご飯のお供にも♪
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納豆をちょっとしたおかずの感じにしたくて作りました

ご飯のお供や晩酌のあてにいかがでしょう

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材料

二人分
  • 納豆 2パック
  • 納豆のタレ 2個
  • 油揚げ 1枚
  • 白ネギ 10cm位
  • 卵 1個
  • 白ごま 適宜
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    納豆はボールに入れてたれと和えておきます

  2. 2

    白ネギは斜め切りにしておきます

  3. 3

    フライパンを熱し、油揚げを両面焦げ目がつくくらいまで焼きます
    あいているスペースで葱も軽く炒めます

  4. 4

    油揚げを取り出し、食べやすい大きさに切り、葱と一緒に納豆のボールに入れて和えます

  5. 5

    深めのカップに水(分量外）を入れ、卵を割り入れ、電子レンジで1分ほど加熱して温泉卵を作ります（卵が割れないよう注意！）

  6. 6

    皿に４を盛り、５の卵を乗せて白ごまを飾り、ごま油をかけてできあがりです

    • 油揚げと葱と納豆の和え物作り方6写真

コツ・ポイント

3:　油揚げの油だけで焼けますので油を足す必要はありません

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2014/05/11 23:23に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

あえもの 卵 油揚げ 納豆 長ネギ

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