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シャキシャキパセリの胡麻和え
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シャキシャキパセリの胡麻和え-レシピのメイン写真

シャキシャキパセリの胡麻和え

れいヴん
れいヴん @cook_40155700

パセリのシャキシャキした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
タルタルソースを作る時や、スープのトッピングなどに使いますが、たくさん余って困っていました。
たくさん使うには〜？と考えてみました^^

パセリのシャキシャキした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
タルタルソースを作る時や、スープのトッピングなどに使いますが、たくさん余って困っていました。
たくさん使うには〜？と考えてみました^^

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シャキシャキパセリの胡麻和え

れいヴん
れいヴん @cook_40155700

パセリのシャキシャキした食感が楽しめます。
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タルタルソースを作る時や、スープのトッピングなどに使いますが、たくさん余って困っていました。
たくさん使うには〜？と考えてみました^^

パセリのシャキシャキした食感が楽しめます。
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材料

4人分
  • パセリ １袋
  • すりごま 大さじ２
  • 砂糖 大さじ１.５
  • 醤油 大さじ２
  • 味醂 小さじ１
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作り方

  1. 1

    パセリは軽く洗っておく。
    沸騰したお湯に塩少々(分量外)を入れ、そこへパセリを入れサッと湯がく。

  2. 2

    パセリを湯からあげて、氷水を張ったボウルにさらし冷ます。

  3. 3

    冷めたら水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    材料と和えて完成！

コツ・ポイント

湯がく時間は10秒くらい

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れいヴん
れいヴん @cook_40155700
2016/04/05 08:16に公開
まだまだﾋﾞｷﾞﾅｰ(;^_^A
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