米粉のホットケーキ
ようちゃんこ @cook_40159919
グルテンフリー、カゼインフリーのレシピです。
このレシピの生い立ち
息子のグルテンフリー、カゼインフリーのために作りました。
４月２４日 米粉の量と、卵について修正いれました。
米粉のホットケーキ
グルテンフリー、カゼインフリーのレシピです。
このレシピの生い立ち
息子のグルテンフリー、カゼインフリーのために作りました。
４月２４日 米粉の量と、卵について修正いれました。
作り方
- 1
ボウルに米粉と砂糖を混ぜておく。
別のボウルで他の材料を混ぜる。 - 2
粉物のボウルに水物を入れて混ぜる。
水物を混ぜるとき、タネの柔らかさを見ながら入れましょう。 - 3
フライパンにココナツオイルをしいて、
両面を焼く。
メープルシロップをかけたり、フルーツやレーズンを乗せていただきます♪ - 4
小麦粉よりずっしりしているので、
結構お腹はります☆
コツ・ポイント
卵は常食はしていません。
入れなくても作れますよ♪
柔らかく焼けるコツは
豆乳ヨーグルトです。
入れないで作った時は結構固めでした。
タネを作るときは、
水物と粉物を別で混ぜておかないと
固まりやすくなって難儀します。
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